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    农村这种野草很常见,以前被老农拿来喂猪,却不知它们浑身是宝

    来源:一介村夫    日期:2019-09-10 19:42:49     浏览:135

    农村是自然资源最丰富的地方。山坡上、土壤沟里和河岸上有大片自然生长的植物和树木,还有许多农民种植的作物,如大豆、玉米、小麦等。除了种植庄稼,勤劳的农民还圈养牲畜,较大的牲畜包括狗、猪、牛等。较小的家畜包括鸡、鸭、鹅、猫等。在农村的每个家庭里面基本上每个家庭都喜欢养猪,因为猪可以用来宰杀自己家人能吃,也可以卖了换钱。

    为了喂猪,农民们就会打猪草喂猪,生活在农村的孩子们在很小的时候就会帮助他们的家人割草喂猪。在很多人眼里,喂猪的草就是一些没什么用的杂草。但事实上不是,野菜是非人工种植的可以食用的野生植物。许多野菜都有它们独特的优点,而且它们具有很高的营养价值和保健功能,野草在自然界中生长无污染、无残留,可以说它们完全就是绿色食品。

    今天,小编为大家介绍一种杂草,叫“螺丝草”,螺丝草有一个学名叫甘露子。中国各地都有野生或栽培它们的,它主要分布在河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地。螺丝草喜欢生长在温暖潮湿的地方或一些有水的地方,如村庄、田野和沟渠旁的潮湿地方。螺丝草的根非常发达,因为它的块根看起来像螺丝和蚕蛹一样,所以在农村通常被称为螺丝草或者是地蚕的名字。也许小编说起它的名字时,很多人都记不起是哪种杂草了,但事实上这种杂草很常见,农民经常用它喂猪。

    螺丝草不仅是一种好的猪饲料,也是一种中药,它的叶子可以用作药物。当你在山里被毒蛇咬伤时,你可以捣碎它的叶子并敷在伤口上。同时,它的叶子也可以用来祛瘀止痛。此外,叶根可煎服,用于关节炎、风湿、风热感冒等一些问题。

    除了有用的叶子外,外螺丝草的根部水分足,具有很高的营养价值。它可用于医药、食品、还炒菜和做汤。人们经常用螺丝草作为腌制泡菜的好材料。加入盐和胡椒腌制。腌制的螺丝菜酸甜可口,非常好吃。此外,多吃它们有利于预防感冒,清热解毒。在北京西部的一些地方,没有螺丝草的泡菜不是合格的泡菜。

    而且对于螺丝菜还有一个传闻,传说慈禧太后去了西部,吃了普通人家里腌制的螺丝草,她非常喜欢它,让御厨来加工它们。御厨做出来的食物跟普通百姓们做的味道自然是不太一样的,而且它们又在里面添加了苹果之类的东西,因此这道菜被称为“八宝菜”。现在“八宝菜”远销世界十几个国家各地区。除此之外,在江浙、安徽一带也会用螺丝草腌制这道有名的特色传统酱菜类美食。

    各位朋友,你们那边有这种螺丝草吗?你们都是叫它们什么名字呢?你们都是怎么加工的它们呢?欢迎留言给小编。

    声明:本内容仅为讲解农村动植物文化,不做用药,食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级,请遵守法律,保护野生动植物。

    标签Tags: 野草很常见 拿来喂猪 浑身是宝

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